Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

HSP Workshop: Vänd din känslighet till styrka

Sara-che-hsp-workshop-vänd-din-känslighet-till-styrka-skillbreaks

Igår höll jag min första workshop tillsammans med Skillbreaks som är en plattform där du kan hitta olika typer av kreativa workshops. Det var jättekul att så många vill komma och prata högkänslighet (HSP).

Under kvällen pratade vi om vad det innebär att vara HSP, presenterade fakta från Elaine Arons forskningsstudier som är psykoterapeut och forskare i ämnet. Därefter pratade vi om processen som leder till känna sig överväldigad samt hur en person som är HSP kan ta kontroll över den processen för att inte hamna i ett överväldigande/dränerande situation.

Det var en jättehärlig grupp med representation av ett brett ålderspann och båda könen vilket bidrog till diskussioner till en mängd olika erfarenheter, livssituationer och igenkännande. Dialogen i gruppen bland det viktigaste och det gjorde mig så varm i hjärtat hur den här gruppen delade med av sina egna erfarenheter och perspektiv.

Utifrån Elaine Arons arbete presenterade jag min process samt olika alternativ av verktyg som är en essentiell del av att hamna i ”mina fällor”, vi gjorde övningar i gruppen och samtalen flödade verkligen, så pass att majoriteten av gruppen satt kvar 45min efter vi egentligen skulle sluta! Det var ett sådant härlig flow och utrymme i gruppen.

Stort tack till Skillbreak som möjliggjorde kvällen och tack för att vi fick vara er härliga lokal!

Hotspots: Finnair for Foodies

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude

Åkte över till Helsingfors i veckan i samarbete med Finnair för fine dine-hopping, en foodies dröm med andra ord! Att resa och äta är det bland det bästa jag vet, jag är otroligt nördig när det kommer till mat och har mappar på restauranger baserad på städer runt om i världen på Instagram, så när jag väl ska åka till en stad så har jag ett urval att välja bland.

Då samtliga restauranger är prisbelönta för deras mat var det här är min första Michelin stjärnrestaurang upplevelse. Samtidigt hade jag inte som helst förväntningar eftersom jag hade ingen aning om vad finsk gastronomi egentligen innebär, vilket gjorde upplevelsen riktigt spännande.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude-starter

Till förrätt åt vi majsrosa med äpplen på en bädd av groddar som badade i en magisk syrlig dressing. Har ni någonsin ätit något och sedan blacked-out efteråt? Well, inte jag heller tills den här rätten. Enkla råvaror men den dressingen var verkligen sann perfektion och otroligt välbalanserad.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude-starter

Jag gillade verkligen ambiancen i lokalen, minimalistiskt, enkelt, men det fanns en känsla av ett hem även fast det var en öppen yta med ett öppet kök. För mig skapar det en mer inkluderade miljö som gäst att kunna ta del av synergin i köket. Speciellt när köket kommer till liv, och man får ta del av gruppens synergi i köket. Det kan verkligen addera till en matupplevelse!

Nudes koncept är baserad på säsongen råvaror, ett ställe för att dimpa in för en rätt eller en hel middag.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Till huvudrätt åkte vi vidare till Michelin stjärnrestaurangen Olo där vi fick äta torsk med champinjoner, tillsammans med potatispure aromatisk kycklingbuljong. Fisken smälte i munnen, jag är inte ett fan av torsk, dvs. jag har inget emot att äta det men det än ingenting jag blir sugen eller suktar efter. Den här torsken är ett undantag, utan tvekan den gosade torsken jag någonsin ätit.

Jag hoppas att jag får återvända en dag och uppleva hela avsmakningsmeny som är baserad på stjärnkocken Jari Vesivalos barndoms smakminnen.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Den här fantastiska kronan gick inte obemärkt, resten av miljön var även här minimalistisk och avskalad. Jag gillade verkligen den här mer moderniserade kronan som ett komplement med morakniven som serverades till husest surdegsbröd och smör.

Värt att nämna, jag skulle lätt kunna äta det brödet och det smöret resten av mitt liv. Det var så otroligt gott, och jag fullkomligt älskar att man kunde känna doften och smakad av hur brödet hade tillagats med eld och rök.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Avskalad och minimalistisk miljö inne hos Emo. Blir alltid imponerad av restauranger som har en varm atmosfär trots att inredningen och färgskalorna går sobra toner. För mig är det ett tecken på att det finns en högfrekvansead energi närvarande, att maten gör med kärlek. Och för mig är mat kärlek.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Till efterrätt fick vi hasselnötsmouse, salted caramel glass med cacao crumble. Hela sällskapet fall i tystnad, det var så gott! Får gåshud av att tänka på den här efterrätten, balansen i sötman, med salted caramel glassen och texturen av havtorn sprinklat…. hjäääälp vad gott!

Sist men inte minst vill jag även säga, det här är andra gången jag besöker Helsingfors med Finnair och har båda gånger funnit mig själv golvad över hur gästvänliga finnar är! Ser redan fram emot nästa besök, stort tack till Finnair!

Event: Hemtex X Tareq Taylor

sara-che-hemtex-treq-taylor-event-rosendalsträdgård

I veckan höll Presskontakterna ett härligt frukostevent för Hemtex och kocken Tareq Taylor på ett av mina favoritplatser i Stockholm, Rosendalsträdgård.

sara-che-hemtex-treq-taylor-event-rosendalsträdgård

Samarbetet består av en kollektion av textilier och keramisk som tex muggar, skålar, tallrikar, serveringskålar och mer. Jag tycker glaseringen i kombinationen av färgvalet på dessa muggar och skålar är så vackra!

 

sara-che-hemtex-treq-taylor-event-rosendalsträdgård

Som ni ser fanns det mkt att klämma och känna på, från de härliga textilierna till de fina köksaccessoarer. Jag gillar verkligen att det finns en tydligt tråd av design tänk bakom kollektionen, som tex hur förklädena är designade.

 

sara-che-hemtex-treq-taylor-event-rosendalsträdgård

Förutom nya härliga möten fick jag även kramas med en del gamla bekanta.

 

sara-che-hemtex-treq-taylor-event-rosendalsträdgård

Mitt hjärta gör volter av lycka av hennes leende! Jag fick inte bara sitta bredvid en bebis, jag hade tre st så änglar som bordskamrater. Titta bara på det där ansiktet!

 

sara-che-hemtex-treq-taylor-event-rosendalsträdgård

Ett annat kärt återseende, så mysigt att få några minuter med den här raringen. Sheila är ett vandrande power house med en fantastisk energi. Blir glad av att bara se henne, missa inte att kika in på hennes blogg här.

 

sara-che-hemtex-treq-taylor-event-rosendalsträdgård

Den här uppdykningen ger mig liv! Jag längtar tills jag har mitt egna hus med trädgård så jag får bjuda familj och vänner på middag under trädtoppar. Ganska lustigt, när jag var yngre trodde jag hus inte var för mig, det ändrades när jag såg The World Most Extraordinary Homes. Om ni inte har sett den serien, gör det nu! Ni kommer tacka mig sen.

Stort tack till Presskontakterna, Hemtex och Tereq för ett härligt morgonhäng!

Tastes of Asia: Första avsnittet är live!

sara-che-taste-of-asia-matprogram-tv-show-asian-food-zalando-weekd-day-trousers-top

Idag släpptes första avsnittet av matprogrammet Tastes of Asia som är nytt koncept här på Metro Mode. I programmet får ni följa mig och Lin som är ägaren till restaurangen Weidao lära mig laga asiatiskt mat.

 

sara-che-taste-of-asia-matprogram-tv-show-asian-food-

Linn visar mig rätter från länder som Kina, Japan, Korea, Vietnam, Thailand och mer. Vi avmystifierar myter om asiatiska rätter och bjuder på en hel del skratt. Ni hittar alla avsnitt här.

 

sara-che-taste-of-asia-matprogram-tv-show-asian-food-zalando-weekd-day-trousers-top

Top (här), Byxor (här), skor (här), örhängen (här)

I samarbete med Zalando har jag valt ut en del favoriter från deras stora sortiment. Det jag tycker om med Zalando är att det nästan går att gå vilse, det finns så mkt, och det finns något för alla. Även riktigt kul att det finns ett brett sortiment av skandinaviska designers och varumärken.

Visst är kombinationen av lila och gult ljuvligt? Får vårkänslor, det händer något i kroppen men framförallt blir jag så glad av att bära dessa färger. Hoppas verkligen ni gillar programmet lika mkt som jag tyckte om att spela in det.

Vill passa på och tacka samtliga involverade för dessa dagar, förutom att göra något jag älskar (äta haha!) så har jag blivit en erfarenhet rikare. Jag har stått framför kameran tidigare, men aldrig programlett ett TV-program. Jag har haft skitkul, så mkt skratt, så härlig energi genom produktionen att jag blir rörd av att tänka på det.

 

Beauty: Kopplingen mellan deodorant och försämrad intuition

sara-che-deoderant-kick-skin-treat-st-george-hotel-helsinki

Har du funderat något över hur din deoderat faktiskt påverkar dig? Det började jag göra, speciellt efter att flera av mina mentorer och coacher reckomennderade mig att se över mitt val av deodorant då det påverkar den mediala förmågan. Dvs. kemikalier påverkar vår intuition och även är en länk till sjukdomar som bröstcancer och infektioner i kroppen och mer.  Den tanken satt inte bra hos mig så jag började testa olika alternativ.

Jag började med en variant som inte fungerade bra för mig, dvs. helt ren men jisses, den gjorde inget åt stanken och var absolut inte ekonomisk för att vara en deodorant. Jag tycker inte det är rimligt att behöva spendera hundralappar för en ren deodorant.

Förra året blev jag introducerad till Kicks nya märke, Skin Treat. En naturligt skonsam och samtidigt mycket effektiv serie av skönhetsprodukter för kroppen. Märket kännetecknas av sin uttalat naturliga profil, men konceptet är ändå både tekniskt och progressivt. Hela produktsortimentet är 100 % veganskt och de aktiva huvudingredienserna kommer från ekologisk odling.

Den här deodoranten innehåller dessa Ekologiska ämnen: Citronvatten & kamomillblomsextrakt och den verksamma ingrediensen är  Sacha Inchi Oil. Invinsible Sheild 24H Effect Antiperspirant lämnar inga vita fläckar, den är antiperspirant och kostar 59kr, prisvärt! Finns endast hos Kicks, butik och online.

sara-che-deoderant-kick-skin-treat-st-george-hotel-helsinki

Har min intuition blivit starkare sedan jag gick över till en snällare produkt? Ja, det har den absolut. Jag är betydligt mer öppen, sedan handlar det också om att kunna förstå informationen och på vilket sätt den kommer till mig.

I tusentals år har tallkörteln i våra hjärnor varit känd som ”det tredje ögat”, även kallat ajna-chakran. Tredjeögon chakran enligt hinduistiska traditionen är ansvarig för samvete, andlig medvetenhet, intuition och insikt. I boken ”Uppvakna ditt tredje öga” skriver doktor Susan G. Shumsky att tallkörteln har hänvisats på många olika sätt i ayurvedisk och kinesisk medicin, liksom i Druidic, Judaic, Islamic, Taoist, Mayan, Tibetan, Egyptisk, grekisk och aboriginal kultur. Det här var innan vetenskapen fann sin praktiska funktion och tallkörteln hade mycket mer mystiska rötter. Det är nämligen tallkörteln som producerar hormonmelatonin som hjälper till att reglera våra sömncykler och reproduktionshormoner.

Trots vikten och betydelsen av tallkörteln hälsa, brister våra moderna livsstilar i att förvalta detta organ. I synnerhet har fluoriden som finns i vårt dricksvatten visat sig förkalka (eller härda) detta viktiga område i hjärnan, vilket minskar dess funktion. När funktionen av ditt tallkörtel eller tredjeöga undertrycks kan ett antal symtom uppstå, blandannat:

  • Depression
  • Insomna
  • Hormonella obalanser
  • Spirituellt avtrubbad och mkt mer…

 

Vad gör man för att avkalka tallkörteln?

Kanske kan bli ett separat ämne då det finns mkt att tilläga, men det främsta steget är att bli mer vaksam öve vad för typ av toxiner du konsumerar. Medvetet, eller omedvetet.

 

Bekämpningsmedel och herbicider – Alla slags kemikalier finns i grönsaker och kött som du köper från snabbköpet.
Kalcium – Överdriven kalcium (som från dricksmjölk) kan orsaka att ämnet byggs upp i ditt system.
Kvicksilver –  Denna typ av metall återfinns främst i skaldjur som fisk, räkor, tonfisk och räkor.
Halogenider – Detta är en klass av mineraler som omfattar klor, brom och naturligtvis fluor. Halider kan ofta hittas i tandkräm, tandprodukter och kranvatten.
Andra toxiner – som socker, artificiella sötningsmedel, luftuppdaterare, deodoranter, etc. och allt som inte finns i naturen.

Bli lite mer medveten med andra ord. Det finns hur mkt information kring ämnet, so go get your google on! Jag vill även tillägga att vi alla är intuitiva, det är inget unikt. Däremot får vi till oss information på olika sätt, därefter handlar det om att ha förmågan att kunna förstå den informationen och tyda. Vad tror ni om ett separat inlägg tillägnat till intuition? Samt dra en del paralleller till att vara högkänslig vs. intuitive och på vilka sätt vi tar in information? Kommentera nedan om det skulle vara intressant.

Sara Ches webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!