Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Lifestyle

Mkt nytt och även nytt datum för nästa HSP Workshop

workshops-atelier-the-che

Måndag i Mordor! I brist av solsken sitter jag ihopkuren hemma och jobbar hemifrån. Det är superskönt att få ducka vinden, frös otroligt påväg och från gymmet så jag har det bra här hemma med min nypressade cellerijuice och banankaka.

För er som inte vet så har jag en infektion i kroppen som heter Candida, det har gått så långt att det har satt sig i ansiktet och jag därför irriterad i huden. Enligt läkarens rekommendation har jag inte ätit socker eller gluten på snart tre veckor och det är först nu jag börjar se en skillnad. Eftersom jag fullkomligt älskar sötma så har jag börjat testa gluten- och sockerfria recept, because let’s face it, I’m not gonna stop eating sweets.

Just nu jobbar jag med en del nya projekt, bland annat håller jag på att vårstäda Atelier The Ché och ger sidan lite piff dåd et kommer ske en del förändringar framöver. Det där med att ha en jungfru i sin ascendent och kunna webbdesign, lol!! På sidan hittar ni även mina workshops, nästa datum för ”Vänd din känslighet till styrka” är satt, vi kör en till omgång innan sommaren den 27 Maj kl. 17.30 i Stockholm. Hoppas du kommer om du känner att workshopen talar till dig om du är redo att förändra din situation. Nedan har ni feedback från deltagare i min senaste workshop. Ni hittar all info om workshopen och hur ni signar upp er här.

Btw, heads up för en vecka fylld med inlägg av förra veckan. Mer om det kommer imorgon.

sara-che-workshop-hsp-review

Hotspots: Finnair for Foodies

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude

Åkte över till Helsingfors i veckan i samarbete med Finnair för fine dine-hopping, en foodies dröm med andra ord! Att resa och äta är det bland det bästa jag vet, jag är otroligt nördig när det kommer till mat och har mappar på restauranger baserad på städer runt om i världen på Instagram, så när jag väl ska åka till en stad så har jag ett urval att välja bland.

Då samtliga restauranger är prisbelönta för deras mat var det här är min första Michelin stjärnrestaurang upplevelse. Samtidigt hade jag inte som helst förväntningar eftersom jag hade ingen aning om vad finsk gastronomi egentligen innebär, vilket gjorde upplevelsen riktigt spännande.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude-starter

Till förrätt åt vi majsrosa med äpplen på en bädd av groddar som badade i en magisk syrlig dressing. Har ni någonsin ätit något och sedan blacked-out efteråt? Well, inte jag heller tills den här rätten. Enkla råvaror men den dressingen var verkligen sann perfektion och otroligt välbalanserad.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude-starter

Jag gillade verkligen ambiancen i lokalen, minimalistiskt, enkelt, men det fanns en känsla av ett hem även fast det var en öppen yta med ett öppet kök. För mig skapar det en mer inkluderade miljö som gäst att kunna ta del av synergin i köket. Speciellt när köket kommer till liv, och man får ta del av gruppens synergi i köket. Det kan verkligen addera till en matupplevelse!

Nudes koncept är baserad på säsongen råvaror, ett ställe för att dimpa in för en rätt eller en hel middag.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Till huvudrätt åkte vi vidare till Michelin stjärnrestaurangen Olo där vi fick äta torsk med champinjoner, tillsammans med potatispure aromatisk kycklingbuljong. Fisken smälte i munnen, jag är inte ett fan av torsk, dvs. jag har inget emot att äta det men det än ingenting jag blir sugen eller suktar efter. Den här torsken är ett undantag, utan tvekan den gosade torsken jag någonsin ätit.

Jag hoppas att jag får återvända en dag och uppleva hela avsmakningsmeny som är baserad på stjärnkocken Jari Vesivalos barndoms smakminnen.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Den här fantastiska kronan gick inte obemärkt, resten av miljön var även här minimalistisk och avskalad. Jag gillade verkligen den här mer moderniserade kronan som ett komplement med morakniven som serverades till husest surdegsbröd och smör.

Värt att nämna, jag skulle lätt kunna äta det brödet och det smöret resten av mitt liv. Det var så otroligt gott, och jag fullkomligt älskar att man kunde känna doften och smakad av hur brödet hade tillagats med eld och rök.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Avskalad och minimalistisk miljö inne hos Emo. Blir alltid imponerad av restauranger som har en varm atmosfär trots att inredningen och färgskalorna går sobra toner. För mig är det ett tecken på att det finns en högfrekvansead energi närvarande, att maten gör med kärlek. Och för mig är mat kärlek.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Till efterrätt fick vi hasselnötsmouse, salted caramel glass med cacao crumble. Hela sällskapet fall i tystnad, det var så gott! Får gåshud av att tänka på den här efterrätten, balansen i sötman, med salted caramel glassen och texturen av havtorn sprinklat…. hjäääälp vad gott!

Sist men inte minst vill jag även säga, det här är andra gången jag besöker Helsingfors med Finnair och har båda gånger funnit mig själv golvad över hur gästvänliga finnar är! Ser redan fram emot nästa besök, stort tack till Finnair!

Bumble Launch

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

I torsdags bjöd Bumble och Spalt PR till en megamiddag med kvinnliga entrepenörer och inspiratörer till TAK i Stockholm för en smyglansering av Bumble Nordic.

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

Alltid ett kärt återseende att träffa Aida, en fantastisk kvinna och otrolig inspiratör.

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

 

Innan middagen fick vi mingla, träffade som sagt en del bekanta ansikten och nya. Bland de nya var Vendela (mitten) som kom klädd i en helt fantastisk jumpsuit. Blev helt tagen av hennes bolag och hur hon kommer att ska förändring i i näringslivet.

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

Vi fick sitta i en mysig privat del med utsikt över stan.

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

TAK har en asiatisk meny, det var mitt första besök så i vanlig ordning supertaggad på att testa maten.

 

Det här var min första gång på TAK som bjuder på asiatisk meny. Vi

Bumble är en app för att knyta nya kontakter, oavsett om du vill hitta en ny dejt, en ny kompis eller skapa nya affärskontakter. Bumbles startades med visionen att bryta de förlegade könsnormerna i dejtingvärlden. De har rört om i dejting-grytan genom att endast låta tjejerna ta första steget till kontakt efter en matchning. Utöver trygg dejting kan användarna nu även utvidga sina yrkesnätverk eller träffa vänner online.

Bumble prioriterar vänlighet och respekt, och tillhandahåller en säker online-community för att deras användare ska kunna bygga nya relationer.

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

Andra förrätten, och utomordentligt gott!

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

Det delades skratt, sårbarhet, motivation och inspiration från alla håll och kanter. Vilka kvinnor! På bild ser ni Meghan, ni kanske känner igen henne från min resa till Textil museum i Borås när vi gick loss i deras vintagekläder och började leka dress up. Alltid ett kärt återseende, en riktigt härlig person!

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

Jag var rakt av tagen av alla kvinnor, deras historier, deras förmåga att dela med sig och deras öppenhet och sårbarhet. Inte nog med att jag var mätt av den fantastiska maten så blev jag helt fylld av underbar energi i alla dessa möten.

 

20190221-HermanCaroan-bumble-nordic-sara-che-tak-stockholm-spalt-pr

Efterrätten leverade givetvis! Stort tack till Bumble och Spalt PR för en fantastiskt kväll!

 

 

Hotspot: Älskade Traditioner & våffelsemla

Jag fortsätter att gå runt i butiken och ser P2. Hon hälsar med ett leende. Jag får ingen frågan om jag har redan fått hjälp eller om hon kan hjälpa mig.  När jag går fram till kassan för att betala för boken står P2 i kassan. Hon erbjuder mig att skaffa klubbkort. som avslutningsdagen säger hon ”trevlig läsning”.

Äntligen semelsässong och ingen är gladare än jag. Tillåt mig hetsäta semlor tills jag ser ut som en! Ja, jag älskar semlor så pass mkt att jag fortfarande fascineras av det då jag inte var ett fan när jag var yngre. Man kan väl konstatera att allt förändras.

I helgen var jag på Älskade Traditioner med ett gäng tjejkompisar efter en lång promenad runt Årstaviken. Hungriga, ni vet så pass hungriga att man vill ha allt, och allt på menyn ser så gott ut att när det väl är vår tur att beställa har vi hunnit ändra vår beställning 50 gr. Vi stod tom och dividerade med främlingar för att se vad som verkade gott och spännande. Spänningen var så pass olidlig att vi checkad av med vad den andre hade beställt till slut. Älskar engagemanget!

Jag beställde en semlevåffla, iom. att det ändå är ”säsong” kändes det kul att prova något nytt. Det andra kan jag ändå äta vilken dag som helst på året. Betyg: Fantastiskt! Jag gillade verkligen kombinationen och är nu taggad på att testa fler fusion varianter av semlan.

Har ni testat någon variant? Tipsa gärna, speciellt om det är något jag ska prova eller hålla mig borta ifrån. All tips mottages med störta tacksamhet.

Mvh, älskar semlor!

 

 

Hej 2019

sara-che-glitter-paljettklänning-sequin-dress-curly-hair-nelly-2018

Klänning, här!

Gott nytt år kära läsare! Jag hoppas att ni fick en fin avslutning på 2018, att ni fick reflektera, och fundera över vilka drömmar du vill besanna i år. Det är aldrig för sent, du kan alltid börja om. Det behöver inte gå ett helt år för att du ska börja. Du behöver inte vänta på nästa måndag. Allt vi har är nu. Just nu.

Har ni avsatt nyårslöften? Vad tycker ni om nyårslöften? Själv skrev jag min manifesteringslista för 2019 igår,  reflekterade över vad jag vill ska kristalliseras under det nya året och varför. Jag tycker om att återbesöks den med jämna mellanrum för att bibehålla fokus.

Som jag skrev i tidigare inlägg, jag tror absolut inte på att tänka sig eller visualisera sig till det man önskar att manifestera. Vad jag kallar in behöver gå i samklang med hur jag värderar mig själv, på en medveten men framför allt omedveten nivå. Därefter jobbar aktivt mot att nå manifestationen, skillnaden är att det finns en lätthet i den processen. Inget jagande, ingen stress över att det behöver ske på ett specifikt sätt. Det magiska är när det händer utanför ens ramar av hur man tror det ska ske. Har ni vart med om det?

Det känns jätteskönt att vända blad, att december är över och blicka framåt. Hur känner ni inför det nya året? Kommentera gärna nedan, vill gärna veta vad ni ser fram emot, ev nyårslöften och vad ni vill manifestera i 2019.

Till sist, TACK för att DU följer mig här – det betyder så otroligt mycket ska du veta. Nyårskramar från mig!

Sara Ches webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!