Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

hotspot

Hotspot: Älskade Traditioner & våffelsemla

Jag fortsätter att gå runt i butiken och ser P2. Hon hälsar med ett leende. Jag får ingen frågan om jag har redan fått hjälp eller om hon kan hjälpa mig.  När jag går fram till kassan för att betala för boken står P2 i kassan. Hon erbjuder mig att skaffa klubbkort. som avslutningsdagen säger hon ”trevlig läsning”.

Äntligen semelsässong och ingen är gladare än jag. Tillåt mig hetsäta semlor tills jag ser ut som en! Ja, jag älskar semlor så pass mkt att jag fortfarande fascineras av det då jag inte var ett fan när jag var yngre. Man kan väl konstatera att allt förändras.

I helgen var jag på Älskade Traditioner med ett gäng tjejkompisar efter en lång promenad runt Årstaviken. Hungriga, ni vet så pass hungriga att man vill ha allt, och allt på menyn ser så gott ut att när det väl är vår tur att beställa har vi hunnit ändra vår beställning 50 gr. Vi stod tom och dividerade med främlingar för att se vad som verkade gott och spännande. Spänningen var så pass olidlig att vi checkad av med vad den andre hade beställt till slut. Älskar engagemanget!

Jag beställde en semlevåffla, iom. att det ändå är ”säsong” kändes det kul att prova något nytt. Det andra kan jag ändå äta vilken dag som helst på året. Betyg: Fantastiskt! Jag gillade verkligen kombinationen och är nu taggad på att testa fler fusion varianter av semlan.

Har ni testat någon variant? Tipsa gärna, speciellt om det är något jag ska prova eller hålla mig borta ifrån. All tips mottages med störta tacksamhet.

Mvh, älskar semlor!

 

 

Hotspot: Sthlm Brunch Club

sara-che-hotspot-sthlm-brunch-club

Jag har troligen nämnt det här förut, och jag kommer fortsätta nämna det. Jag älskar frukost! Brunch är en förläning av frukost, också något jag gärna äter närsomhelst. Eftersom min vän och fellow foodie från LA är på besök föreslog  jag på att besöka ett av mina personliga favoritställen i Sthlm som jag visste skulle gå hem hos henne.

Det finns många aspekter med Sthlm Brunch Club som gör den här foodien salig i själen. Till en början serverar dem brunch hela dagen. För det andra hittar du alltid flera saker, för den som gillar sött eller kanske sugen på ngt ”saltigt” (varför finns det inte ett bra ord för savoury på svenska?).  Jag tycker även att dem är duktiga på att ge nya inslag till menyn utan att ta bort måltider som man gärna går tillbaka för.

 

sara-che-hotspot-sthlm-brunch-club

 

Jag går gärna tillbaka för bland annat deras veganska French Toats, den är magisk. Den här gången slog vi på stort och beställde även in varsin shake, Death by Choclate.  Chockladglass, brownie, fudgesås, toppad med grädde, saltade popcorn, mer brownie och rostad marshmallow. Jag trodde den skulle vara riktigt mastig med all choklad,  men den satt så bra (men och andra sidan har jag inga problem med att trycka i min kopiösa mängder choklad). Ni kan kolla in deras milkshake meny på deras hemsida också.

 

sara-che-hotspot-sthlm-brunch-club

Inredningen är hemtrevlig och enkel, personalen talar engelska vilket jag vill ge dem en eloge för att dem anställer personer som inte har svenska som modersmål. Jag älskar att fler företag och restauranger  ger jobbmöjligheter till internationella personer.

För mig är Sthlm Brunch Club lite av en tillflyktsort, eftersom det känns så osvenskt. Kunde lika gärna vara ett brunchställe i USA, vilket jag älskar. På helgerna brukar det vara kö, det går inte att boka bord så se till att vara där i tid eller passa på under vardagarna då trycket är betydligt mildare.

sara-che-hotspot-sthlm-brunch-club

 

Adress: Dalagaten 24

Hemsida: www.sthlmbrunchclub.se

Öppettider: mån–fredag 7.3 – 15.30, lör-sön 8.30 -16.00

 

HOTSPOTS: Rawbata

 rawbata-restaurang-stockholm-japanese-barbeque-rabatayaki-grill

Det var ett tag sedan jag besökte Rörstrandsgatan på St. Eriksplan, jag hade hört att det har det har kommit nya tillskott och när jag upptäckte det japanska robatayakigrill resturangen Rawbata bokade jag bord med en gång.

Rawbata är en grillbar som har gjort sig egna tolkning på det japanska robatayakigrill, en teknik som bland annat bygger på att använda kol som håller länge som utvecklar råvarornas smaker. På menyn hittar du allt från kött, fisk och vegetariska alternativ. Vi beställde varsin kombinationsrätt, på min tallrik ser du lax, hamachi, kammussla och jätteräkor grilla på pokchoy. Det tog inte lång stund innan jag och mitt middagssällskap konstaterade att fokus på bra råvaror var en central punkt i matlagningen. Smakerna var helt fantastiska och allt grillat till sin perfektion.

rawbata-restaurang-stockholm-japanese-barbeque-rabatayaki-grill

Något vi däremot inte alls var beredd på var efterrätten. Passionfrukt cheesecake, ett tips från personalen som vi absolut inte skulle ångra oss. Vad tyckte vi? Min respons var att jag ville ha minst fem till (jag menade allvar). Min vän sa att han ville gifta sig med cheesecaken (jag förstår honom helt). Vi var otroligt imponerad av hur fluffig och fin konsistensen av den höga efterrätten, det i kombination med passionfruktenssmaker tog middagen till en helt oväntad nivå. Det märks att det är en prisbelönad konditor bakom paradefterrätten.

 

rawbata-restaurang-stockholm-japanese-barbeque-rabatayaki-grill-passionfruit-cheesecake

Men det stannade inte vid maten, personalen förtjänar en jättefin eloge och gratta Rawbata till att anställt så bra personal. Vi blev bemött av så fin energi under hela kvällens gång. Det gjorde ett djupare avtryck på oss, och då är vi redan imponerade av maten och ser fram emot nästa gång vi gör ett återbesök. Bakom krogen står Nino Armoni som redan driver Raw, Teheran grill och Levinsky’s Burger på samma gata och till sin hjälp har han konditorn Gustaf Mabrouk.

 

rawbata-restaurang-stockholm-japanese-barbeque-rabatayaki-grill

 

Sist men verkligen inte minst, Rawbata har verkligen lyckats med inredningen och ambianse. Lokalen är ljus, fräsch och välgenomtänkt med ett par olika områden i form av restaurangdel, chef’s table och ett chambre separée. Borden går att ta isär eller sätta ihop till ett enda långbord beroende på hur många man är i sällskapet. Eftersom vädret var så fint passade vi på att sitta utomhus, stämningen på Rörstrandsgatan är supermysig så här dags på året.

 

rawbata-restaurang-stockholm-japanese-barbeque-rabatayaki-grill

Adress: Rörstrandsgatan 15

Hemsida: rawbata.se

Öppettider: mån–söndag fr 17.30

 

 

Sara Ches webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!