Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

finnair

Hotspots: Finnair for Foodies

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude

Åkte över till Helsingfors i veckan i samarbete med Finnair för fine dine-hopping, en foodies dröm med andra ord! Att resa och äta är det bland det bästa jag vet, jag är otroligt nördig när det kommer till mat och har mappar på restauranger baserad på städer runt om i världen på Instagram, så när jag väl ska åka till en stad så har jag ett urval att välja bland.

Då samtliga restauranger är prisbelönta för deras mat var det här är min första Michelin stjärnrestaurang upplevelse. Samtidigt hade jag inte som helst förväntningar eftersom jag hade ingen aning om vad finsk gastronomi egentligen innebär, vilket gjorde upplevelsen riktigt spännande.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude-starter

Till förrätt åt vi majsrosa med äpplen på en bädd av groddar som badade i en magisk syrlig dressing. Har ni någonsin ätit något och sedan blacked-out efteråt? Well, inte jag heller tills den här rätten. Enkla råvaror men den dressingen var verkligen sann perfektion och otroligt välbalanserad.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-nude-starter

Jag gillade verkligen ambiancen i lokalen, minimalistiskt, enkelt, men det fanns en känsla av ett hem även fast det var en öppen yta med ett öppet kök. För mig skapar det en mer inkluderade miljö som gäst att kunna ta del av synergin i köket. Speciellt när köket kommer till liv, och man får ta del av gruppens synergi i köket. Det kan verkligen addera till en matupplevelse!

Nudes koncept är baserad på säsongen råvaror, ett ställe för att dimpa in för en rätt eller en hel middag.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Till huvudrätt åkte vi vidare till Michelin stjärnrestaurangen Olo där vi fick äta torsk med champinjoner, tillsammans med potatispure aromatisk kycklingbuljong. Fisken smälte i munnen, jag är inte ett fan av torsk, dvs. jag har inget emot att äta det men det än ingenting jag blir sugen eller suktar efter. Den här torsken är ett undantag, utan tvekan den gosade torsken jag någonsin ätit.

Jag hoppas att jag får återvända en dag och uppleva hela avsmakningsmeny som är baserad på stjärnkocken Jari Vesivalos barndoms smakminnen.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Den här fantastiska kronan gick inte obemärkt, resten av miljön var även här minimalistisk och avskalad. Jag gillade verkligen den här mer moderniserade kronan som ett komplement med morakniven som serverades till husest surdegsbröd och smör.

Värt att nämna, jag skulle lätt kunna äta det brödet och det smöret resten av mitt liv. Det var så otroligt gott, och jag fullkomligt älskar att man kunde känna doften och smakad av hur brödet hade tillagats med eld och rök.

 

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Avskalad och minimalistisk miljö inne hos Emo. Blir alltid imponerad av restauranger som har en varm atmosfär trots att inredningen och färgskalorna går sobra toner. För mig är det ett tecken på att det finns en högfrekvansead energi närvarande, att maten gör med kärlek. Och för mig är mat kärlek.

sara-che-finnair-for-foodies-helsinki-resturaunt-fine-dining-emo-

Till efterrätt fick vi hasselnötsmouse, salted caramel glass med cacao crumble. Hela sällskapet fall i tystnad, det var så gott! Får gåshud av att tänka på den här efterrätten, balansen i sötman, med salted caramel glassen och texturen av havtorn sprinklat…. hjäääälp vad gott!

Sist men inte minst vill jag även säga, det här är andra gången jag besöker Helsingfors med Finnair och har båda gånger funnit mig själv golvad över hur gästvänliga finnar är! Ser redan fram emot nästa besök, stort tack till Finnair!

Snapshots from Helsinki with Finnair

https://sarache.metromode.se/2018/09/22/spiritual-astrological-meaning-of-equinox-september-2018/

För några veckor sedan blev jag bjuden till Helsingfors av Finnair för lanseringen av deras årliga kampanj #matchmadeinhel

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Vi bodde på St. George Hotell som är ett nyöppnat hotell, endast fyra månader gammalt! Tappade hakan (milt sagt) när jag möttes av det här rummet.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Och sedan lite till när jag öppnade dörren till badrummet. Bilderna gör inte ens dessa utrymmen rättvisa – sedan fanns det även en balkong med en vy över stan och en park precis intill.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Nördade mig loss på alla detaljer i rummet frön urvalet av böckerna till porslinet – applåder till arkitekterna och designerna!

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-helsinki-beck-söndergaard-bicycle-shorts-day-et-birger-mikkelsen-curly-hair

Middagsoutfit!

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Därefter möttes vi (press & media från alla länder) teamet i Helsingfors för att middag på Roster. Maten var fantastisk, fin inredning och härlig ambiance, för mer info kan ni kika in här.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-helsinki-beck-söndergaard-bicycle-shorts-day-et-birger-mikkelsen-curly-hair

Dagen därpå började med en ordentlig frukost.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-onar

Sedan fick en tour av diverse butiker och  showroomsi Helsingfors modedistrikt. Blanannat Onar, jag kallar den här bilden fluff möter mer fluff.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-helsinki-beck-söndergaard-bicycle-shorts-day-et-birger-mikkelsen-curly-hair

Min vän, stylist och journalist Tsemaye var också med på resan, som lyckades scora fantastiska japanska textilier för minimum.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Det var jättemysigt att strosa runt Helsingfors, jag har rest en del till Finland som liten. Tappade andan när jag möttes av denna vackra arabiska kalligrafi. En konstform som jag håller varmt om hjärtat, och även studerat lite när jag flyttade tillbaka till Iran i mina tonår – alltid haft en stark förkärlek till konst från mellanöstern.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Vi åt en sen lunch på Löyly som har blivit utsedd av New York Times Top 100 ställen att besöka 2018. Löylö ligger vid havet och är inte endast en resturang men även en allmän sauna. Arkitekturen är helt fantastisk, hållbart framtagen och otroligt unik i sin design. Mer bilder kommer, men om du vill se mer kan du kika in här.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Mot kvällen åkte vi tillbaka till flygplatsen Finnavia för att se första screaning av Finnairs nya kampanjfilm i flygplanshangar – jag som älskar att resa gick igång extra när alla bussar rullade ut på landningsbanan och tuffade efter varandra som en liten karavan.

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Dresscode var ”east meets west” och ovan ser ni min tolkning. Klänningen hittar ni här, skorna är från en äldre säsong med kommer från detta varumärke.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-

Kortfilmen är producerad av ingen mindre än Renny Harlin, ni kanske känner igen honom från Die Hard 2 och en av Kinas mest kända regissörer . Kortfilmen East and West Side Story talar om meningsfulla möten som äger rum när människor reser.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-st-george-hotel

Dagen efter innan hemresa spa på hotellet.

 

sara-che-finnair-finnavia-matchmadeinhel-st-george-hotel

Tillbaka på Finnavia och  redo för hemresa. Min tröja hittar ni här.

 

Tack Finnair för en fantastisk resa – ser redan fram emot nästa #soumalainenfunk upplevelse.

Sara Ches webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!